Probando cochinita pibil envasada al vacío
El dia de hoy pedí cochinita pibil al Sous-Vide a domicilio y munchies el resultado final ha sido sorprendente
Dijeran por ahí, hasta no probar... no criticar. Su Capitan Much! pidió el dia de hoy cochinita pibil envasada al vacío y queridos munchies, quedé asombrada de los resultados que el Sous-Vide nos trae.
Como lo había mencionado antes, el envasado al vacío no es nada nuevo en la cocina ni es el futuro de la cocina pero es un gran ayudante si queremos seguir manteniendo su sabor, olor y textura.
La experiencia fue bastante placentera, no les voy a mentir, me sentía bastante nerviosa de que los resultados no fueran los esperados pero me equivoque de sentirme de esa manera, fue un completo éxito.
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